По итогам национальной премии «Обжарщик года-2026»
Оптовый раздел
Roastberry Coffee Roasters кофе для бизнеса
- Обслуживание кофеен, кафе и ресторанов
- Обжарка кофе под собственной торговой маркой
- Консалтинг и обучение
- Сервис оборудования
Производство
Стабильная обжарка и контроль качества
Цикл производства доведен до уровня лучших обжарщиков страны. Жарим кофе на ростерах Giesen W15A и Trobrat, используем ПО Cropster для контроля качества и стабильности профилей.
С заботой о клиентах отбираем сырье у импортеров, сотрудничаем только с надежными поставщиками и поддерживаем ассортимент для бизнеса. Подбираем лоты под задачи заведения и можем обжаривать под собственной торговой маркой.
Нам доверяют
Тренинг-центр
Курсы для бариста и команд
Альтернативные способы заваривания
3 часа
3500 ₽ индивидуально / 4000 ₽ для двоих
- Классическая воронка
- Иммерсионная воронка
- Аэропресс
- Практика рецептов
Базовый курс бариста
2 дня по 5-6 часов
12000 ₽ индивидуально / 15000 ₽ для двух человек
- Путь кофе от зерна до чашки
- Обработка и обжарка
- Теория эспрессо и молока
- Основы каппинга
- Практика эспрессо, молока и латте-арта
Латте-арт
3-4 часа
4000 ₽ индивидуально / 5500 ₽ два человека
- Базовая теория
- Отработка элементов
- Постановка техники молока
- Молоко включено в стоимость
Углубленный курс бариста
5 дней по 5-6 часов
25000 ₽ индивидуально / 30000 ₽ для двух человек
- Терруар, сбор, обработка и эффекты зерна
- День эспрессо
- День молока и базовый латте-арт
- Альтернативные методы
- Сенсорный анализ и каппинги
Сервисный центр
Обслуживание кофейного оборудования
